Categoría: TURISMO Y CULTURA

El \»hamsili pilav\» es un plato especialmente típico de la región del Mar Negro, en la costa norte de Turquía.

El arroz con calabaza se prepara en varias regiones de Turquía con diferentes variantes, aunque se conoce como un plato típico sobre todo de la zona del Mar Negro.

Os contamos como preparar karyoka, un dulce turco a base de castañas, chocolate y frutos secos que se come sobre todo en los meses fríos de invierno.

La dolma es un plato muy típico de la cocina turca cuyo origen se remonta a Asia Central; básicamente es una hoja de parra rellena de arroz o carne, aunque existen cientos de variantes.

Os mostramos cómo preparar una sencilla y estupenda sopa con la que hacer frente a los días más crudos del invierno.

Se trata de un pan muy típico del Mar Negro de Turquía que sus habitantes elaboran con el \»hamsi\», uno de los pescados más característicos de la región.

El börek es una pasta rellena que en Turquía es muy típica para desayunar o merendar, o también como acompañante de cualquier plato.

Vamos a mostraros un sencillo plato muy rápido de preparar con el que dar un toque especial a nuestra comida.

El dulce de calabaza, es un postre muy típico en Turquía para hacer en invierno, cuando viene la época de este fruto.

Os mostramos cómo preparar una sencilla pero típica salsa turca para acompañar platos, usarla con pan, o como tapa.