Un concursante ganó el primer premio durante un evento gastronómico organizado hace unos días en Bursa, en el noroeste de Turquía, tras lograr comer en solo 10 minutos 15 metros de börek, una especie de empanada o pastel típico de la cocina turca hecho a base de masa filo y relleno de queso, carne, patatas o espinacas.
Organizado por Hasan Acar, un conocido chef turco poseedor de un récord Guinnes por crear en 2012 el börek más largo del mundo (de 2 km de longitud), durante la 3ª edición del Festival Gastronómico de Bursa se organizó un concurso al aire libre para ver quién conseguía comer más cantidad de börek en un tiempo límite de 10 minutos.
Un total de 52 personas participaron en la singular competición, pero finalmente fue Ahmet Kılıç quien logró hacerse con la primera posición del concurso tras lograr devorar nada menos que 15 metros de este sabroso plato turco, logrando como premio 5 gramos de oro, según informaron medios turcos. Los concursantes que acabaron en segundo y tercer lugar obtuvieron también varios regalos.
“El festival ha sido muy divertido. Ayer logré el 4º puesto en el concurso de comer baklava, y hoy logré el primer lugar en el concurso de börek, batiendo mi propio récord. Estoy muy contento de ser campeón”, dijo el ganador del concurso. Por su parte, el chef Hasan Acar destacó el logro de haber conseguido comer hasta 15 metros de börek en solo 10 minutos: “Estamos decididos a que este récord se quede en Bursa”, aseguró.
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Editado y revisado por:
Pablo Gómez es especialista en Turquía y editor jefe de Hispanatolia desde 2011. Desde 2006 se dedica al análisis de la actualidad y la geopolítica de Turquía y su región.
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