La compañía aérea turca Turkish Airlines ha anunciado recientemente su decisión de comenzar a ofrecer platos de la cocina tradicional turca en los nuevos menús que ofrecerá en sus vuelos, con el objetivo de promocionar la gastronomía de Turquía. Los nuevos menús serán elaborados usando un 80% de productos locales: desde te de Rize o leche de Afyonkarahisar, hasta miel de Erzincan. Además, la aerolínea turca ha comenzado a introducir una serie de prácticas para reducir el uso de plásticos y envoltorios en los menús a bordo; también se han puesto en marcha otras medidas para fomentar la sostenibilidad y reducir los residuos, como el uso de menús digitales en lugar de los impresos en papel.
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Graduada en turismo, a Laura le encanta viajar y conocer sitios, culturas y gente nueva; y claro está, uno de sus sitios preferidos para disfrutar de unas buenas vacaciones es Turquía, donde llegó incluso a trabajar de guía. Pocos lugares en Anatolia quedan que no haya visitado… así que ella es la que nos aconseja al resto cuando viajamos.
