Parecen no correr buenos tiempos para el famoso chef turco Nusret Gökçe, apodado internacionalmente como “Salt Bae” por su particular forma de arrojar la sal sobre la carne a la parrilla. Según informaron medios turcos, el chef -que cuenta con restaurantes en ciudades de EE.UU. como Las Vegas, Dallas, Los Ángeles o Boston- se habría visto obligado a cerrar a principios de junio uno de sus restaurantes en Nueva York, concretamente el Salt Bae Burger, situado en el 220 de Park Avenue South, abierto justo antes de la pandemia, y calificado por algunas webs culinarias como “el peor restaurante de Nueva York” por la calidad mediocre de su comida y sus precios inflados: 99 dólares por un batido, o 100 dólares por una hamburguesa. A ello hay que sumar una investigación abierta por el Departamento de Salud de Nueva York, supuestamente por no cumplir la normativa sobre manipulación de alimentos.
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Pablo Gómez es especialista en Turquía y editor jefe de Hispanatolia desde 2011. Desde 2006 se dedica al análisis de la actualidad y la geopolítica de Turquía y su región.
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