La nueva ley que obliga a restaurantes y cafeterías a mostrar sus precios de forma pública a la entrada de los establecimientos y en las mesas, entró en vigor el 1 de enero en Turquía ante las crecientes quejas de los consumidores por la subida abusiva de los precios debido a la inflación (que en diciembre alcanzó el 64,77%) y la práctica de algunos restaurantes de no mostrar precios en sus menús.
La nueva normativa del Ministerio de Comercio de Turquía, que llega acompañada de un incremento de las inspecciones, fomenta la transparencia con el objetivo de proteger a los clientes, permitiéndoles conocer de antemano los precios mostrados a la entrada de restaurantes y cafeterías antes de decidir si quieren consumir. Mientras que algunos locales -especialmente los pertenecientes a grandes cadenas- comenzaron a mostrar sus precios hace un mes, muchos aún no han implementado la ley pese a estar ya en vigor, alegando que están esperando a actualizar sus precios antes de mostrarlos al público.
Mientras que la ley que obliga a restaurantes, cafeterías y otros locales de venta de comida a mostrar sus precios públicamente ha sido bien recibida por los clientes y usuarios, que cansados de lidiar con precios cambiantes y en muchos casos desorbitados -especialmente en lugares turísticos- ahora tienen más criterios para elegir mejor, la medida no ha sido tan bien acogida por los propietarios, algunos de los cuales reconocen haber perdido muchos clientes. “El negocio ha caído a la mitad. Nuestro comedor debería estar lleno a esta hora, pero está vacío”, comentó el dueño de un restaurante.
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Editado y revisado por:
Pablo Gómez es especialista en Turquía y editor jefe de Hispanatolia desde 2011. Desde 2006 se dedica al análisis de la actualidad y la geopolítica de Turquía y su región.
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