Mientras 2024 apura sus últimas horas, en ciudades como Estambul la gente recorre apresurada las calles y hace largas colas para las últimas compras con las que preparar la cena de Nochevieja, a la que los turcos simplemente se refieren como la “víspera de Año Nuevo” o la “noche de Año Nuevo”. Uno de los grandes epicentros de esas compras es el barrio portuario de Eminönü y especialmente el famoso Bazar de las Especias (o Bazar Egipcio), donde clientes tanto turcos como extranjeros acuden a comprar todo tipo de productos y dulces.
Los frutos secos se cuentan entre los alimentos que no pueden faltar en la mesa de cualquier casa turca durante la última noche del año; pero también las delicias turcas. Además de estos productos, los dulces y caramelos de todo tipo, o el café recién molido, son también compras habituales por parte de los clientes turcos que acuden al bazar.
“El turismo ha crecido en los últimos 3 o 4 días, probablemente a causa del Año Nuevo. Los turistas también compran delicias turcas y dulces como regalo”, explica Hatice, una vendedora con una tienda en el famoso mercado, en declaraciones hechas a la agencia DHA.
“Hay más clientes comparado con semanas anteriores, pero sobre todo vienen turistas. Un kilo de frutos secos variados cuesta entre 2.000 y 2.500 liras (entre 55 y 70 euros). Ahora estamos vendiendo los pistachos a 3.800 liras (104 euros) el kilo, mientras que el año pasado costaban 2.800 liras (77 euros). Las delicias turcas estaban a 900 liras (25 euros) el año pasado, ahora a 1.180 liras (32 euros)”, cuenta Muhammed, otro comerciante del bazar.
“El chocolate, los aperitivos y las delicias turcas es lo que más se compra para Nochevieja. Y por supuesto, los turistas también compran té e infusiones. La venta de especias está cayendo, pero los aperitivos, los chocolates, las delicias turcas, y los dulces de todo tipo es lo que más se vende”, confiesa este veterano vendedor del Bazar de las Especias de Estambul.
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Editado y revisado por:
Pablo Gómez es especialista en Turquía y editor jefe de Hispanatolia desde 2011. Desde 2006 se dedica al análisis de la actualidad y la geopolítica de Turquía y su región.
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