El constante aumento del precio de los alimentos a nivel mundial está aumentando el riesgo de que se repita una crisis alimentaria como la que azotó a los países en vías de desarrollo hace tres años.
El constante aumento del precio de los alimentos a nivel mundial está aumentando el riesgo de que se repita una crisis alimentaria como la que azotó a los países en vías de desarrollo hace tres años, según advirtió el lunes la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El aumento del precio del petróleo y la disminución de las existencias mundiales de cereales podrían generar una crisis mundial en el suministro de alimentos, que afectaría especialmente a los países más pobres, dijo Jacques Diouf, director de la FAO, durante una entrevista. «Los precios altos son preocupantes y tenemos una fuerte disminución de existencias… Durante años hemos advertido que lo que se necesita es más productividad e inversión en agricultura».
El pasado mes de febrero la FAO ya mostró su alarma después de que el índice de precios alimentarios de la ONU aumentase por octavo mes consecutivo hasta alcanzar su nivel más alto desde que se iniciaron los registros en 1990.
Según Diouf, las reservas mundiales de cereales se estaban manteniendo hasta hace poco en niveles muy por encima de los de 2007 y 2008, cuando la reducción de suministros generó una grave crisis mundial en la distribución de los alimentos. Sin embargo, el rápido crecimiento de los países en desarrollo unido a la expansión de las economías más industrializadas, está generando una disminución peligrosa de las reservas y abriendo el camino para que los grandes especuladores hagan su agosto, elevando los precios ante el desequilibrio creciente entre la demanda y la disponibilidad de alimentos.
A esto se une el hecho de que muchos países están acaparando alimentos y comprando grandes cantidades de cereales para calmar las olas de malestar por el aumento de los precios de la comida, que han derivado en estallidos sociales como los que están sacudiendo el mundo árabe, contribuyendo así a reducir el stock mundial de alimentos disponibles.
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Pablo Gómez es especialista en Turquía y editor jefe de Hispanatolia desde 2011. Desde 2006 se dedica al análisis de la actualidad y la geopolítica de Turquía y su región.
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